Уважаеми колеги,
Представяме на Вашето внимание сборникa „КУЛИНАРНИЯТ КОД НА БЪЛГАРИНА“ (ISBN 978-619-185-722-7).
Сборникът представя научни и студентски изследвания, посветени на кулинарната култура като израз на българския бит и идентичност. Чрез анализа на хранителни и естетически практики, авторите проследяват синтеза между традиции и модерност.
Изданието отбелязва 100 години от първия брой на списание „Икономия и домакинство“, редактирано от сем. Пейкови – важно културно явление от 20-те и 30-те години, повлияло върху кулинарните навици, модата и ролята на жената в обществото.
Сборникът се публикува като част от реализираните дейности по научноизследователски проект „Културни коридори: Юбилей – Памет – Идентичност“ с ръководител: гл. ас. д-р Надежда Томова.
Сборникът е достъпен на този линк
Електронни издания
- КУЛИНАРНИЯТ КОД НА БЪЛГАРИНА
- „ДЪРЖАВНОСТ И НАЦИОНАЛНА СИГУРНОСТ (Концептуални основи на държавата, държавността и националната мощ)“
- ГРАФИЧНА КОМУНИКАЦИЯ & ДИГИТАЛНИ ИЗКУСТВА
- ВИЗУАЛНА ГРАМОТНОСТ & ВИЗУАЛНО МИСЛЕНЕ
- „Граждански контрол и публичност на информацията“
- „Медии и интелектуална собственост – творчески танц на глобалната сцена“
- Оптимизация на образованието в цифровата епоха. Иновационни методи, модели за оценка, интелигентни системи за тестване и мониторинг на постиженията
- Началото на българската книжовност – европейски културни проекции (200 години от издаването на „Рибния буквар“)
- 200 години от издаването на „Буквар с различни поучения“ („Рибeн буквар“)
- Acccessibility and transparency in diplomacy - the right access to information in confidence - building and democratic processes
- Етични дименсии в съвременна киберсреда
- Някои бележки по системен анализ
- Научни бази данни и платформи
- Разработка и приложение на методи и алгоритми в системите за вземане на решения в библиотечното дело
- Анатомия на академичното публикуване
- Модуси на меките умения на библиотекарите
- Техники и технологии на некласическите войни
- Еволюция на съвременните конфликти: Анализ на „новите“ войни и техните динамики
- Иновативната и медиаторска дипломация като средство за урегулиране на конфликти
- Теоретични основи на разузнаването, дипломацията и анализа
- Handbook of English for Tourism
- Религиозно културно наследство и атеизъм в комунистическа България (50-80-те год. на ХХ в.)
- Моделиране в образователния процес
- Идентификация и автентикация на движими и недвижими културни ценности
- Национална сигурност, идентичност и медии в условията на глобална политическа и икономическа криза
- Образованието в глобалния свят на новите технологии
- Документи за Георги Раковски в османските архиви
- „NEW TRENDS IN TEACHING ENGLISH“
- Дискусионна кръгла маса „Академични партньорства в сферата на националната сигурност“
- Исторически преглед, развитие и съвременност на читалищното дело в България (Подбрани моменти)
- Благовест Петров. Вяра, лекуване и изцеление в началото на XXI век Визуален поглед към религиозното културно
- Академично писане
- Етапи, процеси и влияния върху формирането на политики за управление на културно-историческото наследство на България
- „Национална и международна нормативна уредба за формиране на приоритети, стратегически насоки и политики в сферата на опазването на културно-историческото наследство“
- Електронни езикови ресурси
- Правни аспекти на електронното управление
- "У дома и по света"
- ПРАВИТЕЛСТВО В ОБЛАЦИТЕ. Е-ПРАВИТЕЛСТВО, ОБЛАЧНИ ТЕХНОЛОГИИ И УСПЕШНИ МОДЕЛИ ЗА ЕЛЕКТРОННО УПРАВЛЕНИЕ
- „Бизнес и административна сигурност“
- „Средства за тестване и анализ на сигурността на комуникационно-информационните системи“
- „Образованието в глобалния свят на новите технологии. Университетите от Югоизточна Европа и Азия – интелигентна дестинация за култура, туризъм, младеж, изкуствен интелект и блокчейн технологии“
- Оценка на сигурността на комуникационно-информационните системи
- Въведение в криптографията и сигурността на данните
- "Teaching Methods for Religious Education"
- "Управление на риска за сигурността на КИС - Веселин Целков"
- „Приложение на 3D модели в биоинформатични изследвания
- „Теория и практика на военните конфликти“
- По следите на Левски и БРЦК
- „Информация и сигурност“
- „Одиторска документация при планиране на одит на малки предприятия“
- „Словоредни модели с адюнкти в българския език“
- „История на европейската идея“
- „Външна политика на Република България. Регионални измерения. Част І“
- „Външна политика на Република България. Европейски, трансатлантически и глобални измерения. Част IІ“
- COVID-19 И „ВИЗИЯ 2030“ ЗА БЪДЕЩЕТО НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ УНИВЕРСИТЕТИ